Solrosolja har alla de egenskaper som krävs för att göra perfekt krispiga chip. Den består till största del av enkelomättade fettsyror, samtidigt som den låter alla smaker i råvaror och kryddor framträda. Du får samma goda och krispiga chips som alltid, men de är gjorda med en olja som är bättre för dig. Solrosoljan innehåller 70% mindre mättat fett jämfört med vanliga chips gjorda med palmolja.
Frågor om solrosolja
Varför byter OLW från palmolja till solrosolja i sina chips?
På OLW vill vi alltid lyssna på våra konsumenters önskemål. Därför är det extra roligt att nu kunna erbjuda lika goda och krispiga chips som alltid men gjorda med en mer hälsosam olja ? solrosolja.
Hur är solrosolja jämfört med palmolja?
Solrosolja har en bättre sammansättning av olika fettsyror än palmolja.
Den innehåller hela 70% mindre mättat fett jämfört med palmolja
Den innehåller mer av hälsosamma enkelomättade och en mindre del fleromättade fettsyror (omega 6-fettsyra).
Den är mild och neutral och låter alla sma ker i råvaror och kryddor framträda
Innehåller solrosolja någon allergen?
Solrosoljan är förädlad och innehåller inga allergener.
I vilka produkter byter ni till solrosolja?
Vi använder solrosolja i våra Svenska naturchips, standardchips samt i Pommes Pinnes
Hur kommer det sig att ni valde just solrosolja?
Solrosolja ersätter på ett bra sätt palmoljan utan att påverka produktkvaliteten och den goda smaken. Till exempel har olivoljan en för karaktäristisk smak och rapsolja som t ex har lika god fettsammansättning som solrosolja härsknar snabbare och påverkar på så sätt hållbarheten negativt.
Vi valde solrosoljan som är mild och neutral och låter alla smaker i råvaror och kryddor framträda så att våra chips kan vara lika goda och krispiga som alltid.
Är den solrosolja OLW använder i sina chips densamma som går att köpa i butiken?
Nej, det är två olika oljor. Solrosolja som man kan köpa i butiken passar inte för att fritera chips i. Oljan OLW använder sig av är renad och framtagen speciellt för fritering.
Vad är det för skillnad på OLWs olja och en vanlig solrosolja som går att köpa i butiken?
Traditionell solrosolja är liksom majsolja en olja med mycket hög halt fleromättade fettsyror.
Av de fleromättade fettsyrorna är det endast linolsyra som förekommer.
Linolsyra kan också benämnas som omega-6 fettsyra.
Hög oljesyra solros är en variant på solrosolja som växtförädlats fram på traditionellt sätt där man eftersträvat att ha så lite fleromättat fett som möjligt i oljan. Detta för att få en olja som tål hög temperatur under längre tid. Man har då ersatt de fleromättade fettsyrorna med enkelomättade fettsyror, eller med annan beteckning omega-9 fettsyra.
